由于季节性需求旺盛、行业变化以及去年毁灭性禽流感（禽流感）的连锁反应，澳大利亚人很难在全国各地的超市货架上找到鸡蛋。

购物者在社交媒体上抱怨鸡蛋供应不足，称他们不得不跑好几家商店才能买到一盒鸡蛋。

“一位来自悉尼的用户在 Reddit 上发帖说：”我开车去了不同的 Woolworths 商店，然后又去了不同的 Coles 商店，Carlingford、West Ryde、Ermington、North Parramatta，都没有找到鸡蛋，只有一堆空纸箱。

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“另一位读者写道：”两周来，我一直在努力从 Woolies 和 Coles 买鸡蛋。

“我们已经试着买了好几天了。今天下午终于买到了一些，但是从离我们 35 分钟路程的 Coles 买的，我们只是碰巧在正确的时间到了那里。

澳大利亚蛋农协会（Egg Farmers of Australia）首席执行官梅琳达-桥本（Melinda Hashimoto）证实了全国性的短缺。

“您可能已经注意到，最近当地超市的鸡蛋供应量减少了。有些超市甚至对一次购买的纸盒数量进行了配给，”她说。

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Hashimoto 将这种短缺归因于季节性需求、要求逐步淘汰笼养鸡蛋的行业准则变化以及禽流感。

“她说：”在节日期间、漫长的暑假、返校和节后工作午餐期间，人们对用于烹饪的鸡蛋有着旺盛的季节性需求，这使得对新鲜澳州鸡蛋的需求持续增加。

2024 年，新州、维州和澳大利亚首都领地共有 16 处房产感染了禽流感。

受感染地区的家禽已被扑杀和处理。

为此，Coles 和 Woolworths 开始限制购买鸡蛋。

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虽然人感染禽流感的病例很少见，但一名儿童在印度感染了禽流感，回到维州后感到不适。

幸运的是，自 7 月份以来，没有发现任何新的情况。

桥本说，她预计今年的鸡蛋产量会增加，很快就会有更多的供应。

“她说：”好消息是，大多数受（禽流感）影响的农场现已重新饲养了新的蛋鸡，这些农场的产蛋量有望在未来六个月内逐步恢复正常。

9news.com.au 已联系 Coles、Woolworths 和 Aldi 征求意见。

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