戴尔-克兰斯维克从小就梦想成为一名厨师，因此当他第一次有机会进入酒店业时，他从未犹豫过。

但是，由于工作时间长，睡眠质量差，他的压力感很快就开始增加，每天的逃避变成了对毒品的依赖，最严重的时候每周要花费 800 元。

“这位珀斯居民说：”我痴迷于烹饪，我的梦想是成为一名厨师。

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“Ready Steady Cook 是我最喜欢的节目，但当我进入酒店业后，我更喜欢在 Gordon Ramsay 的厨房里工作。

Cranswick 发现自己每周工作 80 小时，”星期天偶尔休息”。

他曾经梦寐以求的职业让他心灰意冷。

“他说：”压力很大，没有创造力，你无法真正享受其中。

在大约六年的时间里，他靠吸食大麻、右旋苯丙胺、摇头丸和酒精度日。

“他说：”我在高中时就反对毒品。

“我进入了酒店业，大多数厨师都用药物来应对压力”。

克兰斯维克最终向他的全科医生求助，但医生却给他开了更多的药，他说这些药麻痹了他的情绪，但对戒掉毒瘾却没有什么帮助。

有一天，克兰斯维克发现自己在厨房里哭泣，这是他人生转折点的开始。

“他说：”我回到父母身边，开始看心理医生，并因此进入了康复中心。

现年 30 岁的克兰斯维克找到了摆脱这种循环的方法，并被大学录取，攻读心理学和毒瘾学。

西澳大利亚怀特黑文诊所（The Whitehaven Clinic）的创始人、戒毒专家塔比莎-科瑟（Tabitha Corser）说，担心亲人吸毒和酗酒问题的家庭往往要等待五年以上才能寻求帮助。

此外，科瑟还说，在她的康复诊所治疗的人中，约有 90% 的人服用处方药来帮助戒酒和戒毒。

她说，这掩盖了助长毒瘾的情感和精神因素，从而阻碍了他们的康复，并导致新一波人在康复中挣扎。

“Corser 说：”人们非常关注通过使用另一种药物来解决酒精成瘾问题，但这实际上只是一种治标不治本的办法。

“相反，我们需要强调的是，首先要解决导致成瘾或使用问题药物的精神和情绪因素”。

根据澳大利亚卫生与福利研究所（Australian Institute of Health and Welfare）的最新统计数据，去年每三个人中就有一人承认饮酒过量。

统计数据还显示，在 2022-2023 财年，有超过 13.1 万澳大利亚人寻求毒品和酒精治疗服务。

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科瑟说，与酒瘾作斗争的人通常会首先向全科医生寻求帮助，全科医生通常会建议他们服用能褪去酒味的口服药物。

“她说：”我认为，用纯粹的医学方法来解决情感和精神问题，会给人们带来错误的希望，以为吃一片药就能解决所有问题。

“事实上，问题依然存在，只是被压下去了”。

目前，Cranswick 正在攻读心理学研究生学位，以期获得硕士学位。

虽然他现在把下厨房作为业余爱好，但他新的职业目标是帮助人们走上康复之路，并减少人们对吸毒成瘾的偏见。

“他说：”从跌入谷底到考上大学，这是非常重要的一年，也是我需要的一年。

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