我们都熟悉 “低脂”、”减肥 “和 “无胆固醇 “等字眼,但在为家人做出健康选择时,我们真的能相信这些食品标签吗?
研究人员呼吁我们看清营销的本质,他们说,营销用巧妙而诱人的术语欺骗购物者。
凯迪-沃勒(Keddie Waller)要兼顾工作、生活和四口之家,她认为混乱的食品标签让平衡变得更加困难。
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“这位两个孩子的妈妈说:”选择和准备膳食是我一周中最大的烦恼。
“每晚都要取悦家人,让每个人都开心,这绝对是一项挑战”。
她说,有些食品公司试图误导消费者。
“她说:”他们百分之百是想骗你。
“我们不能依靠食品行业为我们做得最好”。
贝克心脏与糖尿病研究所的专家希望帮助您解读常见术语。
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“食品标签太复杂了,虽然有相关规定,但除非你真正理解它们的含义,否则毫无意义,”联合卫生部主任艾莉森-贝内特(Alison Bennett)说。
“我认为人们在营销面前无比脆弱”
一些常见的陷阱包括标签上的 “无添加糖”,因为糖仍然可能存在。
在 “减少 “和 “降低 “之间进行选择的标签中,”降低 “是更好的选择。
有些产品被贴上了 “不含胆固醇 “的标签,即使它们本来就不含胆固醇。
“光可以指任何光,可以是光味光色”。
阅读产品背面可获得最佳信息。
如果您要查看成分,一个好的建议是先看列出的成分–那是产品的主要成分。
其余的按降序排列。
“从你的储藏室开始,看看产品,然后确定’你对这个满意吗?贝内特说。